故郷をデッサンする 「風と遊び土に訊く」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２月の日曜日 炭焼き仲間とクヌギの木に椎茸の種駒打ちをおこなった。

丸っきりの素人で 説明書を見ながらの作業である。

ドリルで穴をあけ種駒を打ち込む作業で、順調に行けば、来年の秋には椎茸が収穫できる。

クヌギの原木を、昨年１２月に伐採して放置しておき乾燥させ、２月初旬に約1ｍに輪切りにしたものに

菌を打ち込むのだが、思った以上に重量があり運搬に一苦労した。

最近、栽培方法をネットで調べてみると 椎茸にも害虫がいて食害予防のため農薬を散布しなければな

らない場合もあるらしい。

椎茸は、無農薬で栽培できると思っていたのは 素人の甘い考えだが

まあ、仲間で食べるだけなのでもちろん 農薬という毒薬はかけない。

なんとか無事収穫できてほしいものである。

来年の秋、仲間と椎茸料理に舌鼓を打ちながらの飲み会を楽しみにしている。

椎茸の子を青竹がかばひをり 田中鬼骨